牛肋条盖饭

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1 分钟

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备菜

牛肋条垂直纹理切片洋葱切丝斜切大葱香菜切段

预处理

肉，洋葱，糖，味精，芝麻，孜然辣椒，蚝油，鸡蛋，鸡精，啤酒，香菜，黑胡椒抓拌，最后封一层油

酱汁制作

香油一点，食用油香油两倍，清酒一个底（100g），生抽80g，老抽20g，水，糖（30g）熬制粘稠

制作

加油，肉煎熟肉挑出来，用剩余牛油煎大葱，洋葱，煎断生牛肉加进去，酱汁也倒进去，加一咩咩盐，炒一炒，结束

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